Sur la route du 4L Trophy avec Maëva et Benjamin

Je m’appelle Benjamin KOBI et je suis en dernière année d’école d’ingénieur spécialisé en génie industriel à l’ENSISA de Mulhouse.

Mon parcours en tant qu’apprenti à l’ITII Alsace a été extrêmement enrichissant. Anciennement boulanger-pâtissier, j’ai décidé de me reconvertir et de repartir de zéro en commençant le bac. Depuis, j’ai accumulé huit ans d’apprentissage dans divers secteurs industriels. J’ai commencé dans l’agroalimentaire et je travaille aujourd’hui chez Gaggenau, un fabricant d’appareils électroménagers haut de gamme.

J’ai débuté comme boulanger-pâtissier, travaillant d’abord dans l’artisanat avant de rejoindre une boulangerie industrielle. L’observation des processus de fabrication dans ce contexte a éveillé en moi un vif intérêt pour le domaine de l’industrie. Cela m’a motivé à relever un défi personnel : changer de carrière pour me plonger dans ce monde. La transition n’a pas été facile, car reprendre les études après avoir été dans la vie active demandait une grande discipline et persévérance.

Mon parcours atypique, de boulanger-pâtissier à ingénieur industriel, m’a permis d’acquérir une perspective unique sur les processus de production. Chaque étape de ce parcours m’a permis de développer de solide compétences, enrichissant ainsi mes connaissances théoriques acquises lors de mes études.
En résumé, mon parcours à l’ITII Alsace m’a offert des compétences pratiques et une maturité professionnelle précieuse, avec déjà un pied bien ancré dans le monde du travail. D’ailleurs, je recommande vivement cette voie à tous ceux qui en ont l’opportunité.